Cahors, le roman du vin noir : entre histoire et légendes
Cahors, le roman du vin noir : entre histoire et légendes
Résumé
L'histoire du vin noir de Cahors, de son terroir, de sa production et de sa commercialisation, depuis la création du vignoble de Cahors dans les premiers siècles après J.-C. Le livre retrace les crises connues par les producteurs de vin noir pendant les guerres de religion et évoque l'épidémie de phylloxéra, l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée en 1971, etc
Infos complémentaires
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Public :Adultes
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Dimensions : 24 cm
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Importance matérielle : 138 p.