Les 4 saisons du champignon : petit guide naturaliste et gourmand + 40 recettes
Les 4 saisons du champignon : petit guide naturaliste et gourmand + 40 recettes
Résumé
Les champignons révélent toute l'année leur incroyable potentiel gustatif ! Sauvages (agarics, cèpes, bolets, chanterelles, morilles, pleurotes, chanterelles... ) ou cultivés (shiitakés...), ils offrent en cuisine toute une gamme de saveurs absolument uniques.
Infos complémentaires
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Public :Adultes
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Dimensions : 25 cm
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Importance matérielle : 1 vol. (141 p.)